Se amesteca zaharul cu laptele si ouale, se fierb, se ia vasul de pe foc si se adauga zaharul vanilat. Dupa ce compozitia s-a racit complet, se adauga caisele curatate de coaja si samburi, zdrobite sau trecute prin sita. Se toarna compozitia peste frisca batuta si se amesteca usor cu telul. Se toarna in forme de parfait, care se dau pe timp de trei ore in congelator.
Ingrediente: Zahar 200 g
lapte 160 ml
oua 2 buc
zahar vanilat 1 plic
caisecuratate de coaja si samburi 250 g
frisca batuta 500 g
