Rosii umplute cu oua, salata de vinete si maioneza

Ingrediente rosii umplute cu oua, salata de vinete si maioneza

  • Rosii 2 kg
  • maioneza 300 g
  • salata de vinete 600 g
  • oua 8 buc
  • verdeata 1 leg
  • Metoda de preparare rosii umplute cu oua, salata de vinete si maioneza

    Se aleg rosii de aceeasi marime, se taie capacele, se scobesc cu o lingurita de scobit si se asaza cu gura in jos ca sa se scurga. Ouale se fierb, se curata de coaja si se paseaza prin sita, apoi se amesteca cu 200 g maioneza si salata de vinete. Cu aceasta compozitie se umplu rosiile, se acopera cu capacele, se pune pe fiecare capac cate o avelina de maioneza si se presara cu verdeata tocata marunt.

    rosii

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *