Chiftelute de peste I

Ingrediente chiftelute de peste

  • Peste oceanic 1.5 kg
  • franzela 250 g
  • oua 2 buc
  • verdeata 2 leg
  • ceapa 150 g
  • faina 100 g
  • ulei 125 g
  • piper
  • sare
  • Metoda de preparare chiftelute de peste

    Pestele se fierbe timp de 10 min. in apa cu sare si se dezoseaza. Ceapa se caleste in ulei, se amesteca cu pestele si se trec impreuna prin masina de tocat. Franzela se taie felii, se inmoaie in apa si se stoarce bine. Verdeata se toaca marunt. Se amesteca pestele cu franzela, verdeata tocata, ouale, piperul si sarea. Se fac chiftelute mici, care se trec prin faina si se calesc in ulei.

    chiftelute

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *