Ingrediente supa de ceapa (franceza)
Metoda de preparare supa de ceapa (franceza)
Ceapa se taie felii subtiri, se caleste in unt. Se adauga faina si se caleste in continuare, amestecandu-se tot timpul. Cand ceapa a prins o culoare galbuie, se stinge cu supa de oase si se fierbe circa 30 min. Se prajesc feliile de paine in restul de unt si se scot pe un platou. La servit, la fiecare portie de supa, se presara cu piper si se adauga o felie de paine prajita peste care se presara cascaval ras.
