Ingrediente ciorba de peste
Metoda de preparare ciorba de peste
Morcovii, patrunjelul si telina se taie julien, ceapa se toaca marunt, se calesc impreuna in ulei, se adauga apa si se lasa sa fiarba circa 30 min. Se potriveste gustul cu otet si sare. Se adauga pestele curatat si taiat bucati si se lasa sa fiarba circa 10 min. La sfarsit se pun rosiile taiate bucati si verdeata tocata marunt si se mai fierbe 2-3 minute.
