Ingrediente ciuperci umplute cu verdeata – II
Metoda de preparare ciuperci umplute cu verdeata – II
Se aleg ciuperci cu palarii mari, se taie cozile, se spala in mai multe ape, se scurg si se asaza intr-o tava unsa cu unt. Cozile si ciupercile sfaramate se taie julien, se oparesc, se scurg, se calesc in unt si se lasa sa se raceasca. Cascavalul se da pe razatoare si se amesteca cu ciupercile sfaramate. Se adauga sare, piper si verdeata tocata. Aceasta compozitie se repartizeaza pe toate ciupercile, se da tava la cuptor si se lasa pana ce toate ciupercile sunt gata.
