Placintele cu visine

Din faina, smantana, 100 g zahar, doua oua si sare si se prepara un aluat care se framanta bine si se lasa sa se repauzeze circa doua ore. In acest timp se scot samburii visinelor, se adauga 150 g zahar si 100 g pesmet si se lasa sa stea circa o ora. Dupa ce aluatul s-a repauzat, se intind foi cu grosimea de 1 cm, se taie patrate cu laura de 10 cm, se pune pe fiecare patrat cate o lingura de visine scurse de zeama, se intorc colturile patratelor spre mijloc, in forma de plic, se ung cu ou pe deasupra, se asaza in tavi si se coc la un foc iute. Cand sunt gata, se presara pe deasupra cu zahar pudra.