Ingrediente sos alb cu usturoi
Metoda de preparare sos alb cu usturoi
Untul se infierbanta, se adauga faina si se caleste fara a se rumeni. Se stinge cu smantana amestecata cu supa de oase si otet si se lasa sa fiarba. Se pune mujdeiul de usturoi, se potriveste gustul de sare si se continua fierberea, pana ce sosul are consistenta necesara. La sfarsit se strecoara printr-o etamina. Se foloseste la rasoluri de vaca si de pasare.
