Ingrediente Sos de visine
Metoda de preparare sos de visine
Se infierbanta untul, se adauga faina, se caleste fara a se rumeni, se stinge cu smantana amestecata cu 150 ml apa si se lasa sa fiarba 25 min. Se adauga sarea, zaharul si visinele (fara samburi) si se mai fierb impreuna circa 15 min., apoi se trece sosul printr-un pasoar sau sita. Se foloseste la rasol de vaca si de pasare. Acest sos se poate prepara si cu alte fructe, ca de exemplu: agrise, coacaze etc.
