Ingrediente supa cu fidea
Metoda preparare supa cu fidea
Oasele se sparg, se spala, se pun la fiert in apa rece si se spumeaza cat este necesar. Dupa ce oasele au fiert circa doua ore si jumatate, se adauga ceapa intreaga si zarzavatul taiat in patru, se lasa sa mai fiarba circa o ora, se ia supa de pe foc si se stecoara. Fideaua se fierbe circa 20 min. in apa cu sare, se strecoara si se pune in supa. La servit se adauga verdeata tocata.
